Meinklang Prosa Rosé Perlwein trocken - Biowein

Meinklang Prosa Rosé Perlwein trocken - Biowein

Anzahl	Stückpreis	Grundpreis
Bis 5	9,00 €*	12,00 €* / 1 Liter
Ab 6	8,50 €*	11,33 €* / 1 Liter

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Produktnummer: VN10381

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Produktinformationen "Meinklang Prosa Rosé Perlwein trocken - Biowein"

Prosa Rosé basiert auf Zweigelt, Blauburgunder und Blaufränkisch.

Die Reben stehen auf sandig-lehmigen Böden mit Schotterauflage.

Die Ernte erfolgte Anfang August. Nach kurzer Maischestandzeit fand die Gärung im Stahltank statt. Anschließend geht der Prozess im Drucktank weiter. Dabei findet auch eine leichte Anpassung des Kohlensäuregehalts statt.

Bei 11,4 g Restzucker und 5g Säure je Liter ergibt sich ein leichtfüßiger Perlwein mit 10,5 % Vol.

Leuchtendes Hagebuttenrosé mit gleichmäßiger Perlage

Das Potpourri an roten Früchten scheint unerschöpflich. Himbeere und rote Johannisbeere machen den Auftakt. Man kommt an etwas Erdbeere und Sauerkirsche vorbei. Holunderbeere und Cassis stehen leicht im Abseits. Ein Hauch von gelben und roten Äpfeln ergänzt dies auf eine erfrischende Art und Weise. Nur zurückhaltend tritt ein wenig Heu vom Sommergras und Wildblumenwiese in Erscheinung. Bei aller Frucht ist die Nase jedoch durchaus ansprechend und abwechslungsreich.

Im Antrunk zeigt er reichlich Finesse und erfrischende Akzente.

Die Frucht kommt in deutlich reduzierter Form zu ihrem wohl verdienten Auftritt. Das Mousseux verleiht etwas Schmelz, dem aber keine lange Einsatzzeit gewährt wird. Prompt kommt die wohl balancierte Säure zum Einsatz und unterbindet seine aufkommende Fülle. Erfrischend und klar mit angenehm unreifen Noten der Beerenfrüchte. Die Frucht baut sich im Nachhall dann wieder voll auf.

Hier tritt Granatapfel in vollem Umfang in Erscheinung.

Eigenschaften

Allergene:	enthält Sulfite
Anbaugebiete:	Burgenland, Neusiedler See
Flaschengröße:	0,75l
Geschmack:	trocken
Herkunftsland:	Österreich
Hersteller:	Meinklang - Hauptstraße 86 A-7152 Pamhagen
Jahrgang:	2022
Rebsorten:	Blauburgunder, Blaufränkisch, Zweigelt
Vegan:	ja
Vorh. Alkohol ( Vol%):	10,5
Weinart:	Perlwein

Weinanalyse

Kontrolle durch:	AT-BIO-301
Restzucker (g/l):	11,4
Gesamtsäure (g/l):	5
Weinstil:	ausgewogen

Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.

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Inhalt: 0.75 Liter (11,72 €* / 1 Liter)

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Inhalt: 0.75 Liter (19,33 €* / 1 Liter)

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Inhalt: 0.75 Liter (39,33 €* / 1 Liter)

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Inhalt: 0.75 Liter (12,00 €* / 1 Liter)

Ab 9,00 €*

Tipp

Neu

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Inhalt: 0.75 Liter (16,00 €* / 1 Liter)

12,00 €*

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Inhalt: 0.75 Liter (24,67 €* / 1 Liter)

18,50 €*

Tipp

Meinklang Epic Perlwein trocken - Biowein

Meinklang ist ein familiengeführter Demeterhof in Pamhagen im Seewinkel am östlichen Neusiedlersee. Die landwirtschaftliche Kreislaufwirtschaft beinhaltet die Rinderhaltung für den eigenen Mist ebenso wie den Obst- und Weinbau. Der Epic ist eine Assemblage aus Welschriesling, Muskateller und Grüner Veltliner, der nach der spontanen Gärung Kohlensäure zugesetzt wurde. Es handelt sich hierbei also um einen Perlwein, der gut gekühlt für episches Zechvergnügen zu sorgen verspricht. Altgold mit seidenmattem Schimmer und feiner Perlage. Der 2022 Epic von Meinklang duftet in der Nase vollfruchtig und erinnert an Juicy Fruit, Tutti Frutti und Cujamara Split. Kurzum: Fruchtvolles Vergnügen, feingeperlt mit dem Anspruch, in seiner unkomplizierten Art das Trinkvergnügen unbeschwert in die Kelche zu bringen. Im Antrunk dominiert zunächst der Eindruck nach Brausepulver, was dem freudvoll schäumenden Mousseux zu danken ist. Nach dem aufbrausendem Auftakt folgt die saftig gelbe Frucht, konturiert durch zitrische Noten nebst Ölen und saftig gelber Frucht, abermals ein wilder Mix aus tropischen Früchten und Tutti Frutti. Das alles fliesst herrlich unaufgeregt über den Gaumen und verschont mit sanften 10,5% die Frisur.

Inhalt: 0.75 Liter (12,67 €* / 1 Liter)

9,50 €*

Tipp

Meinklang Burgenland/Neusiedlersee Weißer Mulatschak - Biowein

Meinklang Weißer Mulatschak Burgenland- Biowein

Der weiße Mulatschak basiert auf 50% Welschriesling sowie je 25% Pinot Gris und Traminer. Die dominante Rebsorte wurde Ende August geerntet, die anderen beiden Sorten Anfang September. Fünf bis sieben Tage Maischestandzeit wurde eingeräumt. Nach dem Abpressen von der Maische verweilte der Wein vier Monate auf der Feinhefe im Tank bis zur Abfüllung. Sandige Lehmböden mit Schotterauflage. Intensiv leuchtendes Goldgelb mit leichter Trübung und orangenen Reflexen Enorm aromatisch und einladend eröffnet der 2022er Weißer Mulatschak die Nase. Orangenblüte, etwas Saft und reichlich Zeste dieser herrlichen Frucht. Etwas Mandarinenhaut sowie deren Abrieb schlagen in die gleiche Kerbe. Bergamotte wirkt unterstützend. Khaki-Frucht und Mirabelle wirken zusätzlich in diese Richtung. Auch Hauch Zimt und weißer Pfeffer sorgen für Würze. Kamillenblütentee baut sich langsam auf und wirkt dann omnipräsent. Außerdem zeigen sich Veilchen und Lavendel und bringen dadurch reichlich Eleganz ins Spiel. Am Gaumen ist der dann charakterstark und würzig. Mit wenig Alkohol und knochentrocken bleibt der Frucht wenig Spielraum. Dafür kommen seine zestigen und floralen Aromen bestens zur Geltung. Er lebt von einem feinen, sehr angenehmen Bitterstoff. Das lässt ihn noch süffiger und ansprechender wirken.

Inhalt: 0.75 Liter (13,32 €* / 1 Liter)

Ab 9,99 €*

Tipp

Meinklang Burgenland/Neusiedlersee Roter Mulatschak - Biowein

Meinklang Roter Mulatschak Burgenland- Biowein

Meinklang ist ein familiengeführter Demeterhof in Pamhagen im Seewinkel am östlichen Neusiedlersee. Die landwirtschaftliche Kreislaufwirtschaft beinhaltet die Rinderhaltung für den eigenen Mist ebenso wie den Obst- und Weinbau. Der Rote Mulatschak ist eine Cuvée aus Zweigelt und St. Laurent und wurde spontan im Stahl vergoren. Er sieht sich selbst mehr als roter Wein denn als Rotwein und wird am besten gut gekühlt bei 12° gezischt. Ob zur Jause oder zum BBQ, der Rote Mulatschak ist ein klarer Fall für Mengenlehre. Helles Granatrot mit seidenmatter Trübung. Die Nase platzt vor roter Frucht nach Schwarzkirschen, Holunder und Zwetschgen. Das Ganze wird würzig unterlegt von schwarzem Pfeffer und Küchenkräutern. Puristisch und klar kündet sie von einem Ferment auf Basis roter Trauben. Mit feinem Gerbstoff und animierend edelbitterer Phenolik ist der 2020 Roter Mulatschak von Meinklang ein Saft für Erwachsene. Rotfruchtig herb mit frischer Säure ist er am Gaumen aufrichtig und ungekünstelt im Trunk.

Inhalt: 0.75 Liter (13,32 €* / 1 Liter)

Ab 9,99 €*

Meinklang Morgen Edition 3 - Naturwein

Sankt Laurent und Pflaumenwein. Getrübtes Cranberry-Rot. Fruchtig und duftig mit Noten von Cranberries, Kirschen, Rhabarber, Pflaumen und Wiesenkräutern zeigt sich die Morgen Edition 3 im Glas. Ein echter Spaßmacher, unkompliziert, fruchtig und belebend bereits im Duft, man freut sich direkt auf den ersten Schluck. Süffig, spritzig und rotbeerig auf der Zunge, genau der richtige Partywein, nicht nur bei wärmeren Temperaturen. Putzt den Gaumen sauber und macht Lust auf mehr, also genügend Flaschen bereithalten!

Inhalt: 0.75 Liter (39,33 €* / 1 Liter)

29,50 €*

Meinklang Abend Edition 2 - Naturwein

Cabernet Franc, spontanvergoren, 45 Tage Ganztrauben Maischestandzeit Tief gedecktes Granatrot, schwarz im Kern. Der Abend Edition 2 wartet mit fulminanter dunkler Frucht, Würze und Kräutern auf. Brombeere, Maulbeere, schwarze Johannisbeere verbinden sich mit Lakritz, Teer, Kaffee, schwarzem Pfeffer, wilder Minze, Rosmarin und Thymian sowie dunklen Blüten und getrockneten Rosenblättern. Der Geschmack am Gaumen ist nicht minder beeindruckend als die Nase, ein saftiges, intensives Feuerwerk gespickt mit feiner Fruchtsüße, anregender Säure und würzigem Gerbstoff. Deutliche Mineralität zieht über die Zunge, ein äußerst belebender und kraftvoller Rotwein, der genialer Weise mit nur 12,5 Vol % auskommt, wahrlich Power without Weight.

Inhalt: 0.75 Liter (39,33 €* / 1 Liter)

29,50 €*

Meinklang Burgenlandrot - Biowein - Demeter

Gedecktes Violettrot mit malvenfarbenen Reflexen. Was für ein Verführer befindet sich hier im Glas, mit purer und ursprünglicher Frische. Schlehe, Maulbeeren, Preiselbeeren, Jostabeeren, unzählige mediterrane Kräuter wie Rosmarin, Thymian, Wacholder, und ein Teppich von Hefe und wilden dunklen Blüten. Was für ein vielschichtiger Duft, Früchtetee, Bleistiftspitze und frisch geschroteter Pfeffer reihen sich ebenfalls ein, und die zart grünen Noten von Paprika unterstreichen seinen anregenden und pikanten Charakter. Saftig, mit zarter Herbe und frischer Kräuternote gleitet der 2020er Bio-Burgenlandrot über die Zunge. Seine Gerbstoffstruktur wirkt äußerst geschliffen, die Säure belebend. Dieser Biowein ist gekühlt eine echte Wonne zu würzigen Gerichten mit viel Gemüse und Kräutern, es bleibt bestimmt nicht bei einer Flasche!

Inhalt: 0.75 Liter (10,67 €* / 1 Liter)

Ab 8,00 €*