Mirasoles Appassimento Pablo Parra - Biowein

Irjimpa S.L. Las Mesas

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Produktnummer: SW11023

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Produktinformationen "Mirasoles Appassimento Pablo Parra - Biowein"

Prämierung: JG 2016 Gold PAR Internationaler Bioweinpreis 2020

Durch die Trocknung der Trauben am Stock konzentrieren sich die Inhaltsstoffe und damit auch der Zucker in den Trauben.

Die Bioweine haben deshalb einen höheren Alkoholgehalt und konzentriertere Aromen.

Das Verfahren der Trocknung der Trauben am Stock nennt sich Appassimento.

In der Nase intensiver Duft vom Amarenakirschen und Brombeeren, am Gaumen schöne Portweinaromatik, weich und trotz großer Fülle sehr geschmeidig mit samtigen Tanninen. Würzig und nachhaltig.

Eigenschaften

Allergene:	enthält Sulfite
Anbaugebiete:	Zentralspanien
Flaschengröße:	0,75l
Geschmack:	halbtrocken
Herkunftsland:	Spanien
Hersteller:	Irjimpa - Ctra El Pedernoso, km 3, 6, 16650 Las Mesas, Cuenca, Spanien
Jahrgang:	2022
Prämierung:	ja
Rebsorten:	Monastrell
Vegan:	ja
Vorh. Alkohol ( Vol%):	14,9
Weinart:	Rotwein

Weinanalyse

Kontrolle durch:	ES-ECO-002-CM
Restzucker (g/l):	11,3
Gesamtsäure (g/l):	4,9
Schweflige Säure frei (mg/l):	20 - 30
Schweflige Säure ges. (mg/l):	90 - 110
Weinstil:	Appassimento, kräftig

Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.

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Appassimento Weine

Demeter Rosso Bucefalo Vino da uve appassite Lunaria - Biowein

Bukephalos war das Pferd von Alexander dem Großen, das berühmteste Pferd der Antike. Besonders ist auch dieser Biowein. Wie ein Ripasso mit zum Teil aus getrockneten Trauben vinifiziert, erinnert er an einen Valpolicella Ripasso. Dunkle Farbe, in der Nase getrocknete Früchte und Dörrobst, Pflaume, dezente Portweinaromatik. Weich, warm und würzig, ein herrlicher Begleiter an kühleren Tagen. Prämierung: Gold China Wine Spirits Awards 2018

Inhalt: 0.75 Liter (12,33 €* / 1 Liter)

Ab 9,25 €*

Tipp

Bucefalo Primitivo Vino Passito Terre di Chieti IGP Lunaria - Demeter

Bucefalo Primitivo Vino Passito Chieti Lunaria - Biowein

Dieser Demeter-Biowein wird zum Teil aus getrockneten Trauben vinifiziert, dabei konzentrieren sich auch die Aromen. Dunkle Farbe, in der Nase getrocknete Früchte und Dörrobst, Pflaume, dezente Portweinaromatik. Weich, warm und würzig, ein herrlicher Biowein auch an kühleren Tagen.

Inhalt: 0.75 Liter (12,60 €* / 1 Liter)

Ab 9,45 €*

Bucefalo Pinot Grigio Vino da uve appassite Lunaria - Biowein

Der große Erfolg des roten Bucefalo brachte die Winzer von Lunaria auf die Idee, das Experiment: Biowein aus teilweise getrockneten Trauben herzustellen, auch in weiß zu wagen. Das Ergebnis kann sich sehen lassen! Mild und dicht, mit sehr fruchtbetonter Aromatik, eingängig ohne pappig zu sein.

Inhalt: 0.75 Liter (12,60 €* / 1 Liter)

Ab 9,45 €*

Tipp

Primitivo Ruminat Terre di Chieti IGP Lunaria - Demeter Biowein

Der apulische Primitivo ergänzt die Lunaria-Serie vortrefflich. Dunkle Farbe Tiefe und konzentrierte Beerenfrucht, Backpflaumen, Dörrobst, etwas Schokolade. Extrem eingängig, vielschichtig und lang im Abgang. Für den Jahrgang 2024: RUMINAT Primitivo Terre di Chieti IGP Zutaten: Demeter-Trauben, Antioxidantien: Sulfite Nährwertangaben je 100 ml Brennwert 327 kJ / 78 kcal Kohlenhydrate 0,8 g davon Zucker 0,8 g Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. Zutatenliste Wein – Was steckt eigentlich dahinter? ANTIOXIDANTIEN Verhindern oxidative Reaktionen im Lebensmitten (erhalten zum Beispiel die Farbe) und tragen zur Haltbarkeit bei.

Inhalt: 0.75 Liter (11,72 €* / 1 Liter)

Ab 8,79 €*

Tipp

Montepulciano Coste di Moro Riserva DOP Lunaria - Demeter Biowein

Demeter Montepulciano Coste di Moro Riserva Lunaria - Biowein

JG 2015 Gold The WineHunter Award 2022 Die Riserva des äußerst beliebten Coste di Moro ist die behutsam gereifte Version. Sie zeigt das überraschend gute Reifepotenzial des Montepulciano. Dichte und Substanz, großzügig wirkende Aromen. Die im positiven Sinne an einen feinen Portwein erinnern. Spannender Dialog zwischen Frucht und würdevoller Reife.

Inhalt: 0.75 Liter (17,27 €* / 1 Liter)

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Tipp

Appassimento Rosso Veronese 2020 Fasoli - Biowein

Nach dem Erfolg des Amarone della Valpolicella. Mit dem gleichen markanten Etikett erweitern die Fasolis ihre COLLEZIONE-Linie um diesen Appassimento, der als Rosso Veronese IGT abgefüllt wird. Also kein Amarone und auch kein Ripasso, aber auch für diesen Landwein werden die Trauben durch Trocknung konzentriert, wie es in der Region Jahrhunderte alte Tradition ist. In der ersten Nase Anflüge von Malzbonbon, Kolanuss und Balsamico. Dann viel dunkle Kirschfrucht, Kokos und Milchschokolade. Einerseits sehr einnehmend mit viel Extraktsüße und seinen geschmeidigen Tanninen, ein typischer Appassimento eben. Durch seine kräutrig-mentholischen Noten dabei dennoch erstaunlich frisch und animierend.

Inhalt: 0.75 Liter (19,80 €* / 1 Liter)

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