Osoti Rioja Joven - Biowein

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Produktnummer: VV11420

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Produktinformationen "Osoti Rioja Joven - Biowein"

So fein und verspielt und doch so druckvoll und satt in Nase und Gaumen!

Rote und schwarze Beeren ohne Ende mit feinsten Tanninen.

Großes Kino zum Alltagspreis!

Passt zu Tapas, gegrilltem Fleisch, Paella.

Eigenschaften

Allergene:	enthält Sulfite
Anbaugebiete:	Rioja
Anbauverband:	Demeter
Flaschengröße:	0,75l
Geschmack:	trocken
Herkunftsland:	Spanien
Hersteller:	Viñedos Ruiz Jiménez - Carretera Comarcal, LR-115, Km 43, 5, 26559 Aldeanueva de Ebro, La Rioja, Spanien
Jahrgang:	2023
Rebsorten:	Garnacha, Tempranillo
Vegan:	ja
Vorh. Alkohol ( Vol%):	14
Weinart:	Rotwein

Weinanalyse

Kontrolle durch:	EU-Bio
Restzucker (g/l):	0,6
Gesamtsäure (g/l):	4,4
Weinstil:	ausgewogen

Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.

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92+ Parker Punkte Die Trauben des 2020er Pies Negros stammen aus Ábalos in der Sierra Cantabria. Es handelt sich also um einen Ortswein aus 85% Tempranillo und 15 % Graciano. Arturo und Kike de Miguel Blanco haben die Trauben entrappt, aber nicht eingemaischt, dann mit indigenen Hefen vergoren und zwölf Monate lang zu 90 % in gebrauchten 500-Liter-Eichenfässern und zu 10 % im Zement ausgebaut. Granatrot. Der 2020er Pies Negros duftet kraftvoll, expressiv und gleichzeitig schon elegant mit einem sehr klaren Ausdruck des Rioja-Tempranillo. Der Wein erinnert an Süßholz, Zwetschgen, Brombeeren und Blaubeeren, an etwas Zimt und Nelke mit einer kühlen mineralischen Ader. Am Gaumen setzt sich dieser kühle Eindruck in der saftigen dunklen Frucht fort. Auch hier findet man dunkle Beeren und Pflaumen, etwas Pfeffer und Nelke, aber auch Stein und eine lebendige Säure, etwas elektrisierend Frisches und Junges in Verbindung mit einer angenehmen Salzigkeit. Der Pies Negros verbindet all das mit einem feinen, eleganten und dabei griffigen Tannin. Vorne zeigen sich die leicht opulente dunkle Frucht und die feine Textur, im Mittelbau das leicht griffige Tannin und im Finale all das Lebendige und Tonische. Das ist schon sehr gut und hat noch viel Potential.

Inhalt: 0.75 Liter (21,33 €* / 1 Liter)

16,00 €*

Maisulan Rioja Sobremoro - Biowein

Der Sobremoro ist ein reinsortiger Tempranillo.Die Frucht stammt aus Viñaspre in der Rioja Alavesa. Der Weinberg Sobremoro liegt auf 580 Metern. Er hat einen steinigen, eisenhaltigen Lehmboden mit Kalk. Die 45 Jahre alten Reben stehen in Goblet-Erziehung als Buschreben im Weinberg. Nach der Handlese und der Sortierung wurden die Trauben entrappt und bei maximal 25 °C spontan über 20 Tage hinweg vergoren. Der Ausbau erfolgte über 18 Monate im zweitbelegten französischen Barrique. Leicht transparentes Purpur Bei diesem Tempranillo wird der zurückhaltende und feine Holzeinsatz spürbar, der von Beginn an für eine warme, leicht zimtige und an Muskat erinnernde Note in der reifen roten Frucht sorgt. Walderdbeerkompott, einige Rote Johannisbeeren, Himbeeren und einige Schwarzkirschen prägen die Frucht, die von süßem Tabak, etwas Leder und getrockneten Kräutern begleitet wird.Am Gaumen wird das Holz präsenter als bei den anderen Einzellagen. Doch auch hier wirkt es elegant, tragend, tief und fein. Das Tannin dieses Weines kleidet den Gaumen noch leicht adstringierend, aber schon sehr feinkörnig aus. Die Säure zeugt vom richtigen Lesezeitpunkt in der recht hoch gelegenen Parzelle. Dies ist ein dunkelfruchtiger Wein von reifen Beeren mit einer sinnlichen Anmutung und Finesse sowie einer kühlen Ader, die den Rioja sehr komplett und einladend wirken lässt.Speiseempfehlungen für diesen Biowein von Christoph Raffelt: Mit Reis, Kichererbsen und marokkanischen Gewürzen gefüllte Paprika (Gemüse & Vegetarisch) Über Nacht geröstete Schulter vom Schwein mit Kreuzkümmel, geräucherter Paprika und Knoblauch (Fleisch) Zwölf-Stunden-Lamm mit Datteln, Zimt, Mandeln und Couscous (Fleisch)

Inhalt: 0.75 Liter (52,67 €* / 1 Liter)

39,50 €*

Tentenublo Rioja Vino Tinto 2020 - Naturwein

93 Parker Punkte Der Tentenublo Tinto ist ein Ortswein aus Viñaspre in Rioja Alavesa. Die Weinberge befinden sich auf rund 600 Metern Höhe im Schatten des Gebirgszugs Sierra Cantabria. Es handelt sich um einen traditionellen Verschnitt aus 60 Prozent Tempranillo, 30 Prozent Garnacha und 10 Prozent der weißen Viura. Die Reben sind 20 bis 100 Jahre alt. Der Ausbau des Weins findet in einer Kombination aus Betontanks und Holzfässern von unterschiedlicher Größe statt. 2020 gilt als atlantisches Jahr in der Rioja, und tatsächlich hat dieser Rotwein eine kühle Anmutung. Die frische Kirschfrucht ist unterlegt von einer kargen und kühlen Mineralität. Man ahnt schon beim Riechen, dass das Gewächs schnörkellos und ohne Make-up daherkommt. Es ist erstaunlich, wie präzise und frisch der Wein, gemessen an seinem Alkoholgehalt von 14,5 Prozent, ist. Zahlen sagen häufig nichts. Der Tentenublo Tinto hat eine tiptop Balance aus lebhafter Säure, saftiger Kirschfrucht, feinem Tannin und mittlerem Körper. Er ist straff und erdig-mineralisch, hat Tiefe, einen tollen Trinkfluss und Persönlichkeit. Schön zu sehen, dass die Rioja nicht nur große, sondern auch interessante Weine hervorbringt. Das Preis-Leistungsverhältnis ist absolut klasse. Für einen Einstiegswein ist das eigentlich viel zu gut und komplex.

Inhalt: 0.75 Liter (18,67 €* / 1 Liter)

14,00 €*

Tentenublo Rioja Xérico - Naturwein

92 Parker Punkte Xérico 2018 ist ein Ortswein aus Viñaspre in Rioja Alavesa, gekeltert aus 85 Prozent Tempranillo und 15 Prozent Viura, der wichtigsten Weißweinsorte in der Rioja. Die Weinberge sind zwischen 15 und 50 Jahre alt und verfügen mehrheitlich über kalkgeprägte Böden. Die Trauben werden teils entrappt und teils mit den Stängeln vergoren. Der Ausbau des Weins erfolgt ausschließlich in Beton. Kirschrot 2018 war ein atlantisches Jahr in Rioja Alavesa, entsprechend ist der Duft von knackig frischer Blaubeere und Kirsche dominiert. Der Wein ist reintönig und klar, er hat nichts Überreifes und Üppiges an sich. Das ist anregend und macht Lust. Der sehr frische Eindruck setzt sich am Gaumen nahtlos fort. Sicher spielt die weiße Viura, die zu 15 Prozent enthalten ist, hierbei eine Rolle. Der Fokus von Winzer Roberto Oliván liegt zudem eindeutig auf Frische und Finesse, nicht auf Kraft und Extrakt. Der Wein hat eine griffige Textur, das Tannin ist feinkörnig, der Abgang saftig animierend. Xerico ist ein wunderbarer Trinkwein von großer Klarheit, der trotz 14 Prozent Alkohol schwungvoll und beinahe leicht daherkommt. So schmeckt das neue Rioja.

Inhalt: 0.75 Liter (19,33 €* / 1 Liter)

14,50 €*

Artuke Rioja Finca de los Locos - Naturwein

94 Parker Punkte Der 2020er Finca de Los Locos (das Landgut der Verrückten) stammt aus dem 2,8 Hektar umfassenden Weinberg Paraje Peñascalera unweit der Ortschaft Baños de Ebro, wo die Familie Miguel Blanco 1981 eine Terrasse auf 120 Metern über der Höhe des Flusses angelegt hat. Der Weinberg wurde als Gemischter Satz mit rund 78 % Tempranillo, 20 % Graciano und 2 % Viura bepflanzt, deren Trauben gemeinsam gelesen und vergoren wurden. Hier findet sich vor allem Sandboden mit Kies, viel Kalk und Kreide. Genutzt wurden entrappte Trauben, die spontan vergoren wurden. Danach reifte der Wein über ein Jahr hinweg in 3.500-Liter-Fudern und wurde unfiltriert abgefüllt. Unter den Lagenweinen von Artuke wird er als Premier Cru geführt. Granatrot mit leichtem Purpur Der 2020er Finca de Los Locos ist ein ausdrucksstarker Rioja, der Frucht, Würze und Kühle kongenial miteinander verbindet. Er erinnert an Kerbel, Unterholz und Moos, Brombeeren, Kirschen und Pflaumen, etwas Nelke, Zimt und Süßholz mit einem Hauch von Cassis und Schokolade. Am Gaumen pendelt der Finca de Los Locos zwischen Struktur und Finesse, saftiger dunkler Frucht und einer kühlen drängenden, glockenreinen und hellen Säure. Am vorderen Gaumen gibt es viel Brombeeren und Blaubeeren. Das Tannin wirkt sehr fein und ist gekonnt eingebunden, ja geradezu kreidig mit einem Hauch von Kühle. Insgesamt ist das ein sehr ausgewogener nobler und dabei mineralisch tonischer Wein mit feiner Salzigkeit im langen Finale.

Inhalt: 0.75 Liter (34,67 €* / 1 Liter)

26,00 €*

Tipp

Rioja Artuke red wine - Naturwein

Parker Punkte: 91+ Die Trauben stammen aus Baños de Ebro von einer Hochebene der Rioja Alavesa, der Heimat von Arturo und Kike de Miguel Blanco. Genutzt wurden 95 % Tempranillo und 5 % Viura von eher jüngeren Reben. Für den Artuke wurde eine Kohlensäuremaischegärung gewählt und der Wein über ein halbes Jahr im Beton-Cuve ausgebaut. Purpur Der 2021er Artuke wirkt jugendlich frisch, saftig und voller Energie. Er duftet nach Veilchen und Lavendel, roten Johannisbeeren und Granatapfelsaft, roten und schwarzen Kirschen sowie etwas Brombeere. Hefe ist hier ebenso zu entdecken wie ein wenig Zwetschge mit Zimt. Am Gaumen zeigt sich die Frische und Saftigkeit noch klarer, da die Säure für einen angenehmen Druck sorgt und sich das Tannin feinkörnig weitgehend im Hintergrund hält. Fast wie ein spanischer Beaujolais, sorgt der Wein für Trinkfreude und Trinkfluss, ist unkompliziert und einladend freundlich mit seiner vollen Frucht und dem feinem Salz, aber ganz ohne Holz. Das macht von Beginn an Spaß, und der hört auch nicht mehr auf.

Inhalt: 0.75 Liter (12,67 €* / 1 Liter)

9,50 €*

Tentenublo Rioja V.L.A.V. Vino Blanco - Naturwein

Tentenublo Rioja V.L.A.V. Vino Blanco 2021 - Naturwein

92+ Parker Punkte Weißweine hielten in den 1980ern noch deutlich über zwanzig Prozent der Produktion in der Rioja. Dann schrumpfte ihr Anteil auf zeitweise sechs Prozent. Seit einigen Jahren erfahren sie ein Revival — Dank solch charaktervoller und interessanter Weine wie dem Tentenublo Blanco. Gekeltert ist das Gewächs aus den autochthonen Weißweinsorten Viura, Jaén Blanca, Malvasia Riojana und Garnacha Blanca. Die Reben sind zwischen 45 und 65 Jahre alt. Die Vergärung der Trauben und das 8-monatige Hefelager erfolgen in Holzfässern und Betontanks. Hellgold Der Wein hat anfangs ein recht kräftiges und rustikales Bukett, vor allem wirkt er erdig-mineralisch. Man riecht förmlich den nassen Stein. Mit einigen Stunden Luft wird er deutlich floraler und eleganter im Duft. Weiße Blüten treten in den Vordergrund, ebenso Kräuter. Definitiv sollte man ihn dekantieren, außer man mag es etwas strenger. Dies ist ein gastronomischer Weißwein, der geradezu nach einer Speisebegleitung schreit. Der Auftakt ist frisch, und der Tentenublo Blanco behält seinen guten Säurezug bis zuletzt. Trotz vollmundiger, cremiger Textur wirkt dieser Weißwein griffig und geradlinig. Da geht nichts in die Breite, der Wein hat Spannung. Das macht Spass zu trinken. Dezentes Tannin deutet auf etwas Schalenkontakt während der Gärung hin. Eine leichte Bitterkeit im Abgang, die animierend wirkt, trägt ferner zur Komplexität bei.

Inhalt: 0.75 Liter (20,00 €* / 1 Liter)

15,00 €*

Tentenublo Rioja V.L.A.V. Vino Blanco 2020 - Naturwein

92 Parker Punkte Weißweine hielten in den 1980ern noch deutlich über zwanzig Prozent der Produktion in der Rioja. Dann schrumpfte ihr Anteil auf zeitweise sechs Prozent. Seit einigen Jahren erfahren sie ein Revival — Dank solch charaktervoller und interessanter Weine wie dem Tentenublo Blanco. Gekeltert ist das Gewächs aus den autochthonen Weißweinsorten Viura, Jaén Blanca, Malvasia Riojana und Garnacha Blanca. Die Reben sind zwischen 45 und 65 Jahre alt. Die Vergärung der Trauben und das 8-monatige Hefelager erfolgen in Holzfässern und Betontanks. Hellgold Der Wein hat anfangs ein recht kräftiges und rustikales Bukett, vor allem wirkt er erdig-mineralisch. Man riecht förmlich den nassen Stein. Mit einigen Stunden Luft wird er deutlich floraler und eleganter im Duft. Weiße Blüten treten in den Vordergrund, ebenso Kräuter. Definitiv sollte man ihn dekantieren, außer man mag es etwas strenger. Der Auftakt ist frisch, und der Tentenublo Blanco behält seinen guten Säurezug bis zuletzt. Trotz vollmundiger, cremiger Textur wirkt dieser Weißwein griffig und geradlinig. Da geht nichts in die Breite, der Wein hat Spannung. Das macht Spass zu trinken. Dezentes Tannin deutet auf etwas Schalenkontakt während der Gärung hin. Eine leichte Bitterkeit im Abgang, die animierend wirkt, trägt ferner zur Komplexität bei. Dies ist ein gastronomischer Weißwein, der geradezu nach einer Speisebegleitung schreit.