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Wein.Plus "hervorragend"
Die Frühnebel des am Fuße des Weinbergs befindlichen fließenden Gewässers sorgten stets für Frühnebel. Der nun verbreitet die Botrytis, weshalb aus dieser Lage vor allem edelsüße Rieslinge, besonders aber restsüße Rieslinge entstehen. Bei dieser Spätlese ist allerdings keinerlei Botrytis vorhanden. Gelesen bei 92 º Oechsle. Spontan vergoren bis 9 % Alkohol. Auf 71,9 Gramm Resrzucker kommen 6,9 Gramm Säure.
Das Oestricher Lenchen hat den Kühns im Jahr 2018 wunderbare restsüße Weine beschert.
Am Gaumen ist die Spätlese genauso balanciert wie der Kabinett. Süße und Säure pulsieren gemeinsam, nur dass hier noch mehr Frucht vorhanden ist, dass der Wein ein wenig mehr die Ellenbogen zeigt und dass die steinige Würze wie auch die tiefe Mineralik noch prägnanter sind. Reifes Stein- und Kernobst verbindet sich mit gelben und orangefarbenen zitrischen Noten, die eine pikante Wirkung haben. Diese Spätlese besticht nicht zuletzt durch ihre ungemein seidige und höchst elegante Textur.
Allergene: | enthält Sulfite |
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Anbaugebiete: | Rheingau |
Flaschengröße: | 0,75l |
Geschmack: | edelsüss |
Herkunftsland: | Deutschland |
Hersteller: | Weingut Peter Jakob Kühn - Mühlstraße 70, 65375 Oestrich-Winkel |
Jahrgang: | 2018 |
Prämierung: | ja |
Rebsorten: | Riesling |
Vegan: | ja |
Vorh. Alkohol ( Vol%): | 9 |
Weinart: | Weißwein |
Kontrolle durch: | DE-ÖKO-003 |
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Restzucker (g/l): | 72 |
Gesamtsäure (g/l): | 6,9 |
Weinstil: | ausgewogen |
Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.