Meinklang Abend Edition 2 - Naturwein

Meinklang

29,50 €*

Inhalt: 0.75 Liter (39,33 €* / 1 Liter)

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Produktnummer: VN11535

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Produktinformationen "Meinklang Abend Edition 2 - Naturwein"

Cabernet Franc, spontanvergoren, 45 Tage Ganztrauben Maischestandzeit

Tief gedecktes Granatrot, schwarz im Kern.

Der Abend Edition 2 wartet mit fulminanter dunkler Frucht, Würze und Kräutern auf. Brombeere, Maulbeere, schwarze Johannisbeere verbinden sich mit Lakritz, Teer, Kaffee, schwarzem Pfeffer, wilder Minze, Rosmarin und Thymian sowie dunklen Blüten und getrockneten Rosenblättern.

Der Geschmack am Gaumen ist nicht minder beeindruckend als die Nase, ein saftiges, intensives Feuerwerk gespickt mit feiner Fruchtsüße, anregender Säure und würzigem Gerbstoff. Deutliche Mineralität zieht über die Zunge, ein äußerst belebender und kraftvoller Rotwein, der genialer Weise mit nur 12,5 Vol % auskommt, wahrlich Power without Weight.

Eigenschaften

Allergene:	enthält Sulfite
Anbaugebiete:	Burgenland, Neusiedler See
Flaschengröße:	0,75l
Geschmack:	trocken
Herkunftsland:	Österreich
Hersteller:	Meinklang - Hauptstraße 86 A-7152 Pamhagen
Rebsorten:	Cabernet France
Vorh. Alkohol ( Vol%):	12,5
Weinart:	Rotwein

Weinanalyse

Kontrolle durch:	Naturwein - mit Ehrenerklärung
Restzucker (g/l):	1
Gesamtsäure (g/l):	7,1
Weinstil:	ausgewogen

Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.

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Tipp

Meinklang Burgenlandweiß - Biowein

Meinklang Burgenlandweiß - Welschriesling Grüner Veltliner Muskateller - Biowein Helles Gelb mit deutlichen grünen Reflexen. Die animierende Duftigkeit des 2021er Burgenlandweiß lässt uns mit Aromen von Streuobstwiesen, Aprikosen, Holunder- und Akazienblüte, Salbei und Zitronengras vom Sommer träumen. Mit Sauerstoffkontakt kommen feine Gewürznoten von Ingwer und Anis hinzu, untermauert von feiner Mineralität. Leicht, fast schwebend trifft er auf die Zunge – und man ist geneigt, die Flasche sofort zu leeren. Wunderbare Frucht, belebende Säure und noch mehr frische Kräuter, etwa Basilikum und Minze, und nur 11,5 Vol%, da kommt Trinkfreude auf. Ein lebendiger Wein in jeder Hinsicht!

Inhalt: 0.75 Liter (11,72 €* / 1 Liter)

Ab 8,79 €*

Neu

Hajszan Neumann Natural Grüner Veltliner - Biowein

92 Punkte bei Falstaff Zart getrübtes leuchtendes Goldgelb, Silberreflexe. Feine Nuancen von gelbem Kernobst, etwas Papaya und Mango, ein Hauch von Lindenblüten. Mittlerer Körper, straff, engmaschig, weißer Apfel, gut integrierter feiner Gerbstoff, feinwürziger Touch im Abgang, Limetten im Nachhall.

Inhalt: 0.75 Liter (19,33 €* / 1 Liter)

14,50 €*

Grüner Veltliner Meinklang - Biowein

Meinklang ist ein Familiengeführter Demeterhof in Pamhagen im Seewinkel am östlichen Neusiedlersee. Die landwirtschaftliche Kreislaufwirtschaft beinhaltet die Rinderhaltung für den eigenen Mist ebenso wie den Obst- und Weinbau. Der grüne Veltliner ist eine Ode an die Rebsorte und ihre lange Geschichte als aufrechter Erfrischer. Spontan vergoren im Stahl ist er krachtrocken mit moderater Säure und der quintessentiellen Eigenschaft, sich in rasantem Fluss leeren zu lassen. Leuchtendes Strohgelb, strahlend und klar. Der 2021 Grüner Veltliner von Meinklang duftet nach gelbfleischigen Früchten wie vollreifen Birnen, Mirabellen und Aprikosen. Würzig unterlegt von getrockneten Kräutern und Trockenblumen wirkt er im Kelch wie aus dem Lehrbuch als Archetyp für die Sorte und ihrem ungekünstelten Ausdruck. Gradlinig, straff und klar im Antrunk streckt sich die saftig gelbe Frucht entlang des weit gespannten Säurebogens und verbindet die Frucht mit zart salinen Noten und markanter Kräuter-Würze. Ein anregender Trunk für den täglichen Genuss, ob mit oder ohne Grund.

Inhalt: 0.75 Liter (12,00 €* / 1 Liter)

Ab 9,00 €*

Meinklang "Tag" Edition 3 - Naturwein

Getrübtes Zitronengelb. Sehr frisch und ursprünglich mutet der Tag Edition 3 an, zunächst denkt man an Bier, oder auch an Apfelmost, dann treten Aromen von frischem Ingwer, Koriander, Zitronenabrieb, Kumquats und Quitte aufs Parkett. Man fühlt den Tag förmlich erwachen und wird mitten in die blühende Wiese und die erwachende Natur versetzt, das löst auch im Winter unmittelbar Frühlings- und Glücksgefühle aus. Saftig, knackig und mit anregender Säure betört dieser Grüne Veltliner den Gaumen mit einem feinen Hefeteppich, salziger Note und pfeffriger Würze im Appetit anregenden Nachhall. Ein wunderbarer Tropfen, bei dem auf der Zunge auch die fruchtigen Eindrücke von Orange, Apfel und Quitte nicht zu kurz kommen. Solo oder zum Essen eine Freude! Nicht zu kalt aus großen Gläsern genießen.

Inhalt: 0.75 Liter (39,33 €* / 1 Liter)

29,50 €*

Tipp

Neu

Strehn Elefant im Porzellanladen Rosé 2023 - Biowein

93 Punkte Falstaff 24.05.2024 - Peter Moser Rose aus der Rebsorte Blaufränkisch Die Etiketten sind bei den Strehns tiermäßig organisiert. Und Rosé ist eben mordsmäßig elefantös. „Elefant im Porzellanladen“ steht auf dem Etikett. „Weil es ein sehr unkonventioneller Wein ist“, sagt die Winzerin Pia Strehn. Der Wein verträgt ein großes Burgunderglas. Für Pia Strehn durftet der Rosé nach Zitrus, Pfirsich und „Blutorange“. Und ich weiß seither nicht, was für mich schräger ist: Ein rosaroter Wein-Elefant oder eine Winzerin, die aus ihrem Rosé Blutorangen herausriecht. Helles Lachsrosé. In der Nase intensiver und inspirierender Duft nach Blutorangen, Weingartenpfirsich, Bourbonvanille und Kräutern. Am Gaumen voller Körper, saftig, rund, intensive Frucht und langer Abgang.

Inhalt: 0.75 Liter (38,60 €* / 1 Liter)

28,95 €* 29,95 €* (3.34% gespart)
vorher 29,95 €*

Tipp

Meinklang Prosa Rosé Perlwein trocken - Biowein

Meinklang Prosa Rosé Perlwein trocken - Biowein

Prosa Rosé basiert auf Zweigelt, Blauburgunder und Blaufränkisch. Die Reben stehen auf sandig-lehmigen Böden mit Schotterauflage. Die Ernte erfolgte Anfang August. Nach kurzer Maischestandzeit fand die Gärung im Stahltank statt. Anschließend geht der Prozess im Drucktank weiter. Dabei findet auch eine leichte Anpassung des Kohlensäuregehalts statt. Bei 11,4 g Restzucker und 5g Säure je Liter ergibt sich ein leichtfüßiger Perlwein mit 10,5 % Vol. Leuchtendes Hagebuttenrosé mit gleichmäßiger Perlage Das Potpourri an roten Früchten scheint unerschöpflich. Himbeere und rote Johannisbeere machen den Auftakt. Man kommt an etwas Erdbeere und Sauerkirsche vorbei. Holunderbeere und Cassis stehen leicht im Abseits. Ein Hauch von gelben und roten Äpfeln ergänzt dies auf eine erfrischende Art und Weise. Nur zurückhaltend tritt ein wenig Heu vom Sommergras und Wildblumenwiese in Erscheinung. Bei aller Frucht ist die Nase jedoch durchaus ansprechend und abwechslungsreich. Im Antrunk zeigt er reichlich Finesse und erfrischende Akzente. Die Frucht kommt in deutlich reduzierter Form zu ihrem wohl verdienten Auftritt. Das Mousseux verleiht etwas Schmelz, dem aber keine lange Einsatzzeit gewährt wird. Prompt kommt die wohl balancierte Säure zum Einsatz und unterbindet seine aufkommende Fülle. Erfrischend und klar mit angenehm unreifen Noten der Beerenfrüchte. Die Frucht baut sich im Nachhall dann wieder voll auf. Hier tritt Granatapfel in vollem Umfang in Erscheinung.

Inhalt: 0.75 Liter (11,33 €* / 1 Liter)

Ab 8,50 €*

Tipp

Neu

Meinklang Foam Vulkan Petnat - Biowein

Foam Vulkan stammt aus dem Somlo in Ungarn.60% Harslevelü und 40% Juhfark. Die Reben stehen auf vulkanischen, steinigen Böden mit einer geringen Löss-Auflage.Die Reben belaufen sich auf ein Alter zwischen 35-60 Jahren.Die Vorlese der beiden Weinberge in Somlo ist die Basis für diesen Wein. Die Gärung beginnt zunächst im Tank, anschließend wird er mit 10g/l Restzucker gärend abgefüllt.Die Gärung findet ihr natürliches Ende in der Flasche und wurde nicht degorgiert.Funkelndes Mirabellengelb mit leichter Trübung und orangenen Reflexen bei zurückhaltender PerlageDie Nase ist einladend und facettenreich. Er schwankt zwischen reichlich Frucht, floralen Aspekten, herbaler Würze und einem erdigen Charakter. Zunächst wären Zitrone, Kaffir-Limette und Bergamotte neben etwas Blutorange hervorzuheben. Orange, Grapefruit sowie etwas roter Apfel passen perfekt dazu. Blüten von Apfel und Orange in voller Pracht machen sich langsam breit. Auch violette Elemente kommen hier zur Geltung. Zurückhaltend, aber durchaus elementar zeigt er uns Weizengras sowie Oregano und Salbei im Duft. Dezent nussige Nuancen sowie etwas rote Erde runden ihn schließlich ab.Am Gaumen zeigt er dann sein klares, direktes Wesen. Das Mousseux bringt etwas Volumen und Körper in den Mundraum, drängt sich aber nicht in den Vordergrund. Die Säure wirkt dem einhaltend entgegen. Dadurch bündelt er alle Aromen und dies setzt sich wie ein roter Faden fort. Er hat recht wenig Dichte und Körper. Ein enorm unkompliziertes und leicht zu verstehendes Getränk. Im Nachhall kommen wieder die Zitrusfrüchte neben seinem floralen Wesen durch.

Inhalt: 0.75 Liter (16,00 €* / 1 Liter)

12,00 €*

Tipp

Neu

Meinklang Foam Weiß Petnat - Biowein

Foam weiß basiert auf Grauburgunder aus dem ungeschnittenen Graupert-Weingarten.Der Weinberg ist der Natur überlassen.Nach der Lese Ende September beginnt der Prozess mit einer fünft-tägigen Maischegärung. Im Anschluss wird die Maische abgepresst und mit 20g/l Restzucker und gärend ohne Zusätze abgefüllt. Die Gärung kommt natürlich zu einem Ende in der Flasche. Nach sieben Monaten auf der Hefe wird er dann per Hand degorgiert.Leicht trübes Orangerot mit hellen und braunen Reflexen, intensives MousseuxDie Nase wirkt würzig und pendelt sich irgendwo zwischen Orangenzeste und Hagebuttentee ein. Dau gesellen sich Zimt, Wacholder und weißer Pfeffer. Reichlich wilde Gartenkräuter verleihen ihm Frische. Braun werdende Äpfel sowie Birnenkompott und karamellisierte Quitte versetzen ihm eine klare Kernobstnote mit heimischem Touch. Marzipan sowie Bratapfel lassen klassische Zubereitungen dieser Früchte denken. Seine Nuancen von Orangenzeste behält er intensiv bei. Rooibos-Tee sowie reichlich Hagebutte dominieren jedoch die Nase.Die Kohlensäure schäumt zunächst groß auf. Dies verleiht ihm Fülle, Dichte und Schmelz. Die Frucht kommt nun noch deutlich würziger zum Vorschein als in der Nase. Die Aromen decken sich aber größtenteils. Er zeigt reichlich Gerbstoff und wirkt dadurch kantig und maskulin. Sein dadurch entstehender rustikaler Charakter steht ihm wunderbar. Die Säure setzt dann zum Schnitt an und durchtrennt Frucht und Tannin mit einem Hieb. Die phenolische Struktur behält er bei, während die Aromen der Tees und Orange wieder im Nachhall an Fahrt aufnehmen.

Inhalt: 0.75 Liter (24,67 €* / 1 Liter)

18,50 €*

Tipp

Meinklang Epic Perlwein trocken - Biowein

Meinklang ist ein familiengeführter Demeterhof in Pamhagen im Seewinkel am östlichen Neusiedlersee. Die landwirtschaftliche Kreislaufwirtschaft beinhaltet die Rinderhaltung für den eigenen Mist ebenso wie den Obst- und Weinbau. Der Epic ist eine Assemblage aus Welschriesling, Muskateller und Grüner Veltliner, der nach der spontanen Gärung Kohlensäure zugesetzt wurde. Es handelt sich hierbei also um einen Perlwein, der gut gekühlt für episches Zechvergnügen zu sorgen verspricht. Altgold mit seidenmattem Schimmer und feiner Perlage. Der 2022 Epic von Meinklang duftet in der Nase vollfruchtig und erinnert an Juicy Fruit, Tutti Frutti und Cujamara Split. Kurzum: Fruchtvolles Vergnügen, feingeperlt mit dem Anspruch, in seiner unkomplizierten Art das Trinkvergnügen unbeschwert in die Kelche zu bringen. Im Antrunk dominiert zunächst der Eindruck nach Brausepulver, was dem freudvoll schäumenden Mousseux zu danken ist. Nach dem aufbrausendem Auftakt folgt die saftig gelbe Frucht, konturiert durch zitrische Noten nebst Ölen und saftig gelber Frucht, abermals ein wilder Mix aus tropischen Früchten und Tutti Frutti. Das alles fliesst herrlich unaufgeregt über den Gaumen und verschont mit sanften 10,5% die Frisur.

Inhalt: 0.75 Liter (12,67 €* / 1 Liter)

9,50 €*

Tipp

Meinklang Burgenland/Neusiedlersee Weißer Mulatschak - Biowein

Meinklang Weißer Mulatschak Burgenland- Biowein

Der weiße Mulatschak basiert auf 50% Welschriesling sowie je 25% Pinot Gris und Traminer. Die dominante Rebsorte wurde Ende August geerntet, die anderen beiden Sorten Anfang September. Fünf bis sieben Tage Maischestandzeit wurde eingeräumt. Nach dem Abpressen von der Maische verweilte der Wein vier Monate auf der Feinhefe im Tank bis zur Abfüllung. Sandige Lehmböden mit Schotterauflage. Intensiv leuchtendes Goldgelb mit leichter Trübung und orangenen Reflexen Enorm aromatisch und einladend eröffnet der 2022er Weißer Mulatschak die Nase. Orangenblüte, etwas Saft und reichlich Zeste dieser herrlichen Frucht. Etwas Mandarinenhaut sowie deren Abrieb schlagen in die gleiche Kerbe. Bergamotte wirkt unterstützend. Khaki-Frucht und Mirabelle wirken zusätzlich in diese Richtung. Auch Hauch Zimt und weißer Pfeffer sorgen für Würze. Kamillenblütentee baut sich langsam auf und wirkt dann omnipräsent. Außerdem zeigen sich Veilchen und Lavendel und bringen dadurch reichlich Eleganz ins Spiel. Am Gaumen ist der dann charakterstark und würzig. Mit wenig Alkohol und knochentrocken bleibt der Frucht wenig Spielraum. Dafür kommen seine zestigen und floralen Aromen bestens zur Geltung. Er lebt von einem feinen, sehr angenehmen Bitterstoff. Das lässt ihn noch süffiger und ansprechender wirken.

Inhalt: 0.75 Liter (13,32 €* / 1 Liter)

Ab 9,99 €*

Tipp

Meinklang Burgenland/Neusiedlersee Roter Mulatschak - Biowein

Meinklang Roter Mulatschak Burgenland- Biowein

Meinklang ist ein familiengeführter Demeterhof in Pamhagen im Seewinkel am östlichen Neusiedlersee. Die landwirtschaftliche Kreislaufwirtschaft beinhaltet die Rinderhaltung für den eigenen Mist ebenso wie den Obst- und Weinbau. Der Rote Mulatschak ist eine Cuvée aus Zweigelt und St. Laurent und wurde spontan im Stahl vergoren. Er sieht sich selbst mehr als roter Wein denn als Rotwein und wird am besten gut gekühlt bei 12° gezischt. Ob zur Jause oder zum BBQ, der Rote Mulatschak ist ein klarer Fall für Mengenlehre. Helles Granatrot mit seidenmatter Trübung. Die Nase platzt vor roter Frucht nach Schwarzkirschen, Holunder und Zwetschgen. Das Ganze wird würzig unterlegt von schwarzem Pfeffer und Küchenkräutern. Puristisch und klar kündet sie von einem Ferment auf Basis roter Trauben. Mit feinem Gerbstoff und animierend edelbitterer Phenolik ist der 2020 Roter Mulatschak von Meinklang ein Saft für Erwachsene. Rotfruchtig herb mit frischer Säure ist er am Gaumen aufrichtig und ungekünstelt im Trunk.

Inhalt: 0.75 Liter (13,32 €* / 1 Liter)

Ab 9,99 €*