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Piece de Roche Corbières Rouge Château La Baronne - Biowein

28,99 €*

Inhalt: 0.75 Liter (38,65 €* / 1 Liter)
Produktnummer: SW11617

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Produktinformationen "Piece de Roche Corbières Rouge Château La Baronne - Biowein"

Pièce de Roche oder 'das steinige Stück', so könnte man etwas ungenau den Namen des Weinbergs in unmittelbarer Nähe zum Château übersetzen.

Er wurde 1892 von einem gewissen Monsieur Roche mit Carignan bepflanzt und eigentlich stammt sein doppeldeutiger Name auch daher: 'Herrn Roches Parzelle‘.

Ein Großteil der Stöcke stammt immer noch von damals.

Die Erträge sind extrem niedrig und entsprechend konzentriert. Die Biobearbeitung des Weinbergs ist reine Handarbeit, weil moderne Traktoren nicht zwischen die damals noch engeren Reihen passen. Der Lohn dieser Mühen ist ein Wein, so charaktervoll und knorrig wie die Stöcke. Mit roter Frucht, Tabak, Leder, interessanten animalischen Anklängen, guter Säure und elegantem Tannin.

Sein Reifepotenzial ist enorm, die sortentypisch feine Säure hält den Wein scheinbar ewig frisch. Lange vor dem Klimawandel gepflanzt, scheint Carignan mitten im Klimawandel neu aufzublühen.

Eigenschaften

Allergene: enthält Sulfite
Anbaugebiete: Corbieres
Anbauverband: Demeter
Flaschengröße: 0,75l
Geschmack: trocken
Herkunftsland: Frankreich
Hersteller: Domaine Roche-Audran
Jahrgang: 2019
Rebsorten: Carignan
Vegan: ja
Vorh. Alkohol ( Vol%): 14,1
Weinart: Rotwein

Weinanalyse

Kontrolle durch: FR-BIO-01
Restzucker (g/l): 0
Gesamtsäure (g/l): 4,7
Schweflige Säure frei (mg/l): 10 - 20
Schweflige Säure ges. (mg/l): 10 - 50
Weinstil: Holzfass, ausgewogen

Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.

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