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Pantarei Bio-Olivenöl Extra Vergine di Oliva Occhipinti

19,90 €*

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Inhalt: 0.5 Liter (39,80 €* / 1 Liter)
Produktnummer: VN11464

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Produktinformationen " Pantarei Bio-Olivenöl Extra Vergine di Oliva Occhipinti"

Bio-Olivenöl aus Sizilien.

Als nächster Schritt hin zu einer ganzheitlichen Biodiversität, bewirtschaftet Arianna Occhipinti seit 2022 zusätzliche 7 ha mehrere Jahrzehnte alte Olivenhaine, aus denen dieses markante Olivenöl gewonnen wird.

Die Oliven der Sorte Iblea werden von Hand geerntet und anschließend kalt gepresst.

Die Olivenernte im Spätherbst ist für Arianna ein besonderes Ereignis, da diese auf Sizilien das Ende der Traubenlese, sowie auch den Beginn des Herbstes einläutet.

Die vegetabilen Noten zeigen sich in der Nase von ihrer intensiv fruchtigen Seite nach gelben Tomaten, gelben Paprika und etwas Avocado. Mittlere Intensität.

Im Mund cremig wie Avocado, etwas Artischocke und Sommerkürbis werden fruchtig verbunden, dann folgt der grasig scharfe Kickback. Ein vitales, frisches Öl mit zurückgenommener Säure, am Gaumen mittelkräftig und persistent mit guter Länge und balancierter Frucht im leicht grasigen Nachhall.

MHD: 11.09.2025

Eigenschaften

Anbaugebiete: Sizilien
Flaschengröße: 0,5l
Herkunftsland: Italien
Hersteller: AZIENDA AGRICOLA ARIANNA OCCHIPINTI - SP68 Km 3, 3, 97019 Vittoria RG, Italien
Jahrgang: 2023

Weinanalyse

Kontrolle durch: IT-BIO-014

Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.

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